Fundado em 2023, o Dome Gastronomia é um restaurante de cozinha internacional e de fusão localizado em Juiz de Fora, Minas Gerais.
Atualmente, a cozinha do Dome é liderada pela chef Mariana Spagnol, ao lado da chef de confeitaria Raquel Reis e do cozinheiro João Guimarães.
Com um ambiente aconchegante e sofisticado, o Dome Gastronomia oferece opções variadas para que você possa viver boas histórias à mesa, seja reunindo os amigos, encontrando pessoas queridas, aproveitando um jantar delicioso ou comemorando datas especiais.
Cardápio
No Dome Gastronomia, nossa cozinha de fusão combina referências da gastronomia italiana, asiática e francesa em um cardápio autoral e contemporâneo. Em Juiz de Fora, clássicos da gastronomia internacional dividem espaço com criações próprias, desenvolvidas a partir de diferentes técnicas, ingredientes e combinações.
Entre os destaques do cardápio estão o Filé Mignon, a Carbonara, o polvo e o salmão, preparados a partir da identidade gastronômica do Dome. Valorizamos a produção artesanal e cuidadosa, com insumos de alta qualidade e respeito ao tempo e às características de cada ingrediente.
O resultado é uma gastronomia internacional com identidade própria, que une diferentes referências em uma cozinha de fusão feita para quem busca novas combinações sem abrir mão de técnica, sabor e qualidade.
Menu 3 passos
A cada estação, desenvolvemos menus autorais sazonais em três passos, com pratos exclusivos para cada temporada e aproveitando os ingredientes da estação. Dessa forma, sempre há uma nova experiência para ser saboreada no Dome. O menu três passos tem valor promocional e fica disponível de terça a quinta-feira.
Eventos no Dome
Além do funcionamento regular para jantar de terça a sábado e almoço aos sábados, o Dome Gastronomia também recebe eventos intimistas em seu espaço.
Realizamos aniversários, mini weddings, encontros corporativos, confraternizações e outras ocasiões especiais, com formatos que podem ser adaptados à proposta de cada evento. Saiba mais sobre nossos eventos clicando aqui.
Localização
Estamos localizados no Centro Comercial Ipê Mall, em Juiz de Fora, e fazemos da gastronomia uma forma de criar momentos que merecem ser lembrados.
Horário de funcionamento:
Jantar: terça a sábado | 19h – 23h
Almoço: sábados | 12h – 16h